Salut
Acompanyament pedagògic en l'alimentació
Promoure una alimentació saludable i sostenible en l'entorn escolar.
Aquesta formació ens ajudarà a identificar les mesures clau per millorar la qualitat i sostenibilitat de l'alimentació, especialment en l'àmbit escolar i a proporcionar coneixements bàsics sobre nutrició i alimentació saludable vinculada al menjador escolar. Ens ajudarà a saber introduir els grups d'aliments, saber la importància de menús equilibrats amb un increment de llegums i hortalisses, la dieta mediterrània, i ens dona consells pràctics per acompanyar els àpats dels infants, incloent-hi opcions vegetarianes i productes de temporada.
1. Introducció:
- Grups d'aliments i Alimentació saludable
- Guia petits canvis
2. Menús escolars:
- Freqüències dels diferents grups d'aliments.
- Increment del llegum i les hortalisses en els menús.
- Dieta mediterrània, productes de temporada i proximitat.
- Exemples de menús i combinacions.
3. Proteïna vegetal, iogurt sense sucre, menús vegetarians
4. Consells pràctics per acompanyar els àpats dels infants
- Identificar els aspectes claus de les mesures de millora de la qualitat i la sostenibilitat de l’alimentació.
- Conèixer aspectes bàsics de la nutrició i l’alimentació saludable vinculats al menjador escolar
