MÒDUL 1. Conceptes bàsics des d'una perspectiva pedagògica. (10h)

Coneixements / Capacitats cognitives i pràctiques

• Distinció de l'evolució del grup a la infància.
• Desenvolupament psicomotor.
• Desenvolupament cognitiu.
• Desenvolupament del llenguatge.
• Desenvolupament social.
• Identificació del rol del monitor de temps lliure.
• Les funcions de la persona monitora de lleure.
• Habilitats socials i de comunicació.
• Habilitats relacionades amb la dinamització i la creativitat.
• Aplicació de recursos pedagògics al lleure.
• Materials i espais didàctics.
• Dinàmiques grupals.
• Eines per a la resolució de conflictes.

Habilitats de gestió, personals i socials

• Assimilació dels conceptes bàsics i adquisició de recursos i eines pedagògiques en el context de menjador escolar.
• Compromís amb la mediació i la resolució de conflictes en el context de menjador escolar.

MÒDUL 2. Importància de la salut en el context educatiu. (10h)

Coneixements / Capacitats cognitives i pràctiques

• Indicació dels fonaments bàsics de nutrició.
• L’alimentació saludable.
• Varietat i preferències a l'alimentació.
• Aplicació de les recomanacions sobre seguretat i els hàbits d'higiene.
• El rentat de mans.
• Preparació d’aliments segurs.
• Diferenciació d'al·lèrgies i intoleràncies als aliments.
• Trastorns aguts lleus de l'aparell digestiu (molèsties digestives i intestinals).
• Diabetis.
• Menús vegetarians.

Habilitats de gestió, personals i socials

• Preocupació pel compliment dels bons hàbits de salut i d'higiene.

Objectiu general

Identificar i obtenir els coneixements pedagògics, organitzatius i tècnics necessaris per dur a terme la tasca específica del menjador escolar.

Objectius específics

• Distingir les etapes de la infància i el seu desenvolupament al menjador escolar, així com definir el rol de la persona monitora per fer servir les eines i recursos pedagògics.
• Aplicar els coneixements de bons hàbits de salut i d'higiene.